Контролируем вкус от партии к партии, соблюдаем условия поставки
и остаёмся на связи после неё
Производим кофе
По всей России
Куда возим кофе регулярно
От плантации до пачки — всё под нашим контролем. Сами отбираем зерно, тестируем новые поставки, фиксируем профили обжарки и упаковываем кофе в азотной среде. Так каждая следующая партия сохраняет привычный вам вкус
От плантации до пачки — всё под нашим контролем.
Сами отбираем зерно, тестируем новые поставки, фиксируем профили обжарки и упаковываем кофе в азотной среде.
Так каждая следующая партия сохраняет привычный вам вкус
Новое зерно сначала проверяем отдельно. Обжариваем пробу, дегустируем и оцениваем её характеристики. Если зерно не соответствует нашим требованиям, не закупаем его.
В команде есть Q-grader — специалист
по профессиональной оценке кофе. Так мы понимаем качество зерна ещё до того, как запускаем его в производство
Хороший вкус нужно не только получить, но и повторить. Для каждого кофе подбираем профиль обжарки и фиксируем его в Cropster — системе, которая записывает параметры каждой обжарки и помогает сравнивать партии между собой. Смотрим, как меняется температура и развивается зерно, сравниваем каждую новую партию с эталонным профилем и видим отклонения.
Новое сырьё сначала обжариваем небольшим объёмом, проверяем результат и только потом масштабируем. Так мы можем снова и снова воспроизводить нужный профиль обжарки
У нас четыре ростера, и каждый отвечает за свою задачу. Два воздушных PRIME на 20 и 30 кг используем для основной обжарки эспрессо и MILK — от средней до тёмной. BESCA на 6 кг — для кофе под фильтр. Nucleus LINK — лабораторный ростер для пробных обжарок: на нём тестируем образцы зелёного кофе и новые поставки небольшими объёмами, прежде чем запускать их в производство.
Так подбираем оборудование под конкретный кофе и задачу — от первой пробы зерна до производственной обжарки
После обжарки важно сохранить вкус и аромат кофе. Упаковываем готовый кофе в азотной среде. Азот вытесняет кислород и помогает защитить кофе от его воздействия. Так кофе дольше сохраняет свойства свежей обжарки
От плантации до пачки — всё под нашим контролем. Сами отбираем зерно, тестируем новые поставки, фиксируем профили обжарки и упаковываем кофе в азотной среде. Так каждая следующая партия сохраняет привычный вам вкус
Новое зерно сначала проверяем отдельно. Обжариваем пробу, дегустируем и оцениваем её характеристики. Если зерно не соответствует нашим требованиям, не закупаем его. В команде есть Q-grader — специалист по профессиональной оценке кофе. Так мы понимаем качество зерна ещё до того, как запускаем его в производство
Хороший вкус нужно не только получить, но и повторить. Для каждого кофе подбираем профиль обжарки и фиксируем его в Cropster — системе, которая записывает параметры каждой обжарки и помогает сравнивать партии между собой. Новое сырьё сначала обжариваем небольшим объёмом, проверяем результат и только потом масштабируем.
У нас четыре ростера, и каждый отвечает за свою задачу. Два воздушных PRIME на 20 и 30 кг используем для основной обжарки эспрессо и MILK — от средней до тёмной. BESCA на 6 кг — для кофе под фильтр. Nucleus LINK — лабораторный ростер для пробных обжарок.
Так подбираем оборудование под конкретный кофе и задачу — от первой пробы зерна до производственной обжарки
После обжарки важно сохранить вкус и аромат кофе. Упаковываем готовый кофе в азотной среде. Азот вытесняет кислород и помогает защитить кофе от его воздействия. Так кофе дольше сохраняет свойства свежей обжарки
Не нужно разбираться в десятках сортов и профилей. Мы собрали четыре линейки с разным характером вкуса — для эспрессо, молочных напитков, фильтра
Яркий и сбалансированный —
для хорошего эспрессо и любимых напитков на его основе
Насыщенный и сладкий — чтобы вкус кофе не терялся в капучино и латте
Чистый и ароматный — для фильтра, где можно почувствовать больше оттенков вкуса
Стабильный вкус всегда — составляем бленды так, чтобы каждая новая партия была похожа на предыдущую
Работаем с разными форматами бизнеса — от независимых кофеен до крупных сетей
и оптовых партнёров. Для каждого свои объёмы, ассортимент и условия работы
Кофе под ваше меню и оборудование, пробники,
настройка и поддержка команды
Стабильный вкус во всех точках, нужные объёмы
и понятные условия регулярных поставок
Ассортимент для дальнейших продаж, оптовые
условия и работа с крупными объёмами
Выгодные условия на объём, регулярные поставки
и широкий ассортимент в одном заказе
Чем больше кофе закупаете, тем ниже цена за килограмм. При следующих заказах учитываем объём прошлого месяца, а начать можно сразу с максимальной скидки — 42%
Получить прайсСмотрим не только на сегодняшний заказ, но и на то, сколько кофе вы закупили в прошлом месяце. Если по итогам месяца вам уже положена большая скидка, учитываем её и в следующем заказе. Заказ сегодня может быть небольшим — это не значит, что вы потеряете выгодную цену
Вы купили кофе 1000 кг БРАЗИЛИЯ САНТОС.
Вы сразу же получили скидку в 42% и сэкономили 9 925 ₽
Кофе БРАЗИЛИЯ САНТОС, но уже 500 кг.
Вы всё равно получили скидку в 42% и сэкономили 4 962 ₽
Кофе 1000 кг БРАЗИЛИЯ САНТОС.
Вы снова получили скидку в 42% и сэкономили 9 925 ₽
Чем больше кофе вы покупаете, тем ниже цена за килограмм. Размер скидки зависит
от вашего месячного объёма
розничная цена
Рассчитываем скидку двумя способами: по объёму текущего заказа и по объёму закупок за предыдущий месяц. Сравниваем оба варианта и применяем тот, где ваша цена ниже
Мы всегда рады новым клиентам и понимаем, что переходить от привычного поставщика непросто. Поэтому первый заказ можно оформить со скидкой 42% — независимо от объёма. Можно спокойно попробовать кофе в работе и оценить, насколько он подходит вашему бизнесу
Отправляем заказы по всей стране, включая новые регионы. Можно выбрать транспортную компанию или забрать кофе самостоятельно
Получить прайсОтправляем через ПЭК, Деловые линии и СДЭК. Стоимость доставки рассчитывается по тарифам выбранной транспортной компании и оплачивается отдельно. Можно выбрать удобный вариант или забрать заказ самостоятельно в Рязани. Самовывоз — бесплатно
После оплаты запускаем заказ в производство.
Готовим и передаём его в доставку в течение 48 часов
Поможем запустить кофе в работу: настроим оборудование, подберём рецепты под ваше меню и обучим команду. После поставки тоже остаёмся на связи
Получить прайсРасскажите о меню, способе приготовления и объёме закупки — предложим подходящие варианты и объясним, чем они отличаются
Высылаем пробники, чтобы вы могли попробовать кофе на своём оборудовании и выбрать подходящий вариант
Для крупных оптовых клиентов выезжаем на место и полностью настраиваем оборудование: кофемашину, кофемолку, параметры приготовления и рецептуру
Расскажите о меню, способе приготовления и объёме закупки — предложим подходящие варианты и объясним, чем они отличаются
Высылаем пробники, чтобы вы могли попробовать кофе на своём оборудовании и выбрать подходящий вариант
Для крупных оптовых клиентов выезжаем на место и полностью настраиваем оборудование: кофемашину, кофемолку, параметры приготовления и рецептуру
Дадим материалы по кофе, рецептурам и настройке, которые можно использовать для обучения новых бариста и в ежедневной работе
Вместе с кофе можно заказать всё, что регулярно нужно заведению: чай, сиропы, топпинги, смеси и расходные материалы
Производим кофе под СТМ и готовим дрипы с вашим брендингом — для продажи, подарков или продвижения бизнеса
Оставьте контакты — перезвоним в течение суток с ценой и рекомендациями по кофе
Ступень тарифа
по вашей закупке
Подберём линейку
под меню
От 3 кг — это стартовая ступень тарифной сетки.
Нет, работаем по предоплате.
После оплаты готовим и передаём заказ в доставку в течение 48 часов.
Заменим партию. Старую можно оставить себе или вернуть нам для разбора — напишите менеджеру или в отдел контроля качества.
Да, высылаем пробники, чтобы вы могли попробовать кофе на своём оборудовании. Условия уточнит менеджер.
Через ПЭК, Деловые линии и СДЭК — или самовывоз из Рязани (бесплатно). Стоимость доставки считается по тарифам транспортной компании.
Да. Обучаем команду, а для крупных оптовых клиентов выезжаем на место и настраиваем кофемашину и кофемолку.
